Сдавать предметы по выбору в ЕГЭ нужно тогда, когда Вы собираетесь продолжать образование в учебном учреждении высшего или среднего профессионального образования. Каждый ВУЗ предъявляет свои требования к сдаче предметов по выбору, все зависит от его профиля и специализации. Вот, к примеру, для поступления на большинство факультетов  МВТУ им. Баумана вам необходимо сдать физику, а для МГИМО — иностранные языки.